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06.03. — 07.03.2026

Genusstheater Eröffnung am Genussgut Krispel

Weingut Krispel, Straden
Relevant für:
Alle Genießer:innen
Genusstheater Eröffnung am Genusskgut Krispel

Im Genusstheater lässt der kulinarische Spirit des Südens auch im Winter die mediterrane Sonne auf dem Gaumen erstrahlen! Gemeinsam mit dem Restaurant Na moru verwöhnt das Genussgut Krispel Besucher:innen mit hinreißenden Klassikern aus der istrischen Küche.

Am 6. und 7. März wird die Genusstheater-Saison am Genussgut Krispel mit einem feinen Auftakt aus der istrischen Küche eröffnet.

Als Vorspeise kredenzt der befreundete Koch Ivan vom Restaurant Na moru in Krispels Genusstheater Scampi aus der Kvarner Bucht, dazu wilder Spargel, gefolgt von einem kleinen Intermezzo mit hausgemachten Tagliatelle und Seeigel.

Im Hauptgang vollendet Ivan mit Fischfilet aus der Kvarner Bucht: Zahnbrasse, Wolfsbarsch und gegrilltes Gemüse.

Der Frühling kann also kommen!

INFO

Hinweis: Dieses Event wird nicht von Wine+Partners organisiert. Für weitere Fragen wenden Sie sich bitte direkt an den/die Veranstalter:innen.

Über das Genussgut Krispel

Während viele Winzer aus einer traditionellen Landwirtschaft heraus den Fokus auf Weinbau legten, ging die Familie Krispel ihren eigenen Weg. 1989 legte Toni Krispel mit 3,8 Hektar Rebfläche und einem Buschenschank den Grundstein. 2007 übernahm Sohn Stefan und entwickelte den Betrieb in Straden gemeinsam mit seiner Frau Julia zu einem der führenden Genussgüter Österreichs. Mit Innovationsgeist und einem ganzheitlichen Ansatz entstanden neben dem Weinbau auch eine seit 2023 biozertifizierte Wollschweinzucht, das Hauben-Restaurant „Genusstheater“, stilvolle Nächtigungsmöglichkeiten sowie Events und Erlebnisse rund um die regionale Herkunft. So wurde aus einem kleinen Weingut ein Refugium für Genuss, das Tradition und Zukunft auf einzigartige Weise verbindet.

Weingut Krispel
Neusetz 29
A-8345 Straden

Weingut Krispel

Julia und Stefan Krispel

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