Der CIVA (Comité Interprofessionnel des Vins d’Alsace) setzt sich dafür ein, dass Weine aus dem Elsass international bekannt werden und dass Wissen um die Region in die Welt getragen wird.
Der Fokus des elsässischen Weinbaues liegt auf traditionellen Rebsorten, präzise definierten Lagen und handwerklicher Sorgfalt, die sich in den Herkunftsbezeichnungen AOC Alsace, Alsace Grand Cru und Crémant d’Alsace ausdrücken. Neben den Grands Crus sind ganz besonders auch die Parzellenlagen (Lieux-dits), in denen Weine mit starker lokaler Identität und unter höchsten Standards entstehen, von Bedeutung.
Von mineralischen Rieslingen über vielschichtige Pinot Gris bis hin zu eleganten Pinot Noirs mit Grand Cru-Ambitionen: Die Vielfalt und Tiefe der elsässischen Weine spiegeln eine Region wider, die ihre Tradition lebt und zugleich innovativ in die Zukunft geht.
