17.05.2026

Moravian Wine Masterclass in Wien

Pub Klemo, Wien

Relevant für:

Sommellerie, Handel

Dominika Černohorská (Winery Plenér) and Jan Stávek (Vino j. Stávek)

Zwei Generationen tschechischer „Winery of the Year“-Gewinner, zwei prägende Terroirs Mährens und ein Abend voller Entdeckungen: Am 17. Mai laden VÍNO J. STÁVEK und Vinařství Plenér zur Moravian Wine Masterclass in die Pub Klemo Weinbar.

Im Fokus stehen Boutique-Weine aus biologischer Bewirtschaftung, darunter mehrere Interpretationen von Frankovka/Blaufränkisch aus der Region Modré hory sowie mineralisch geprägte Weine von den kalkreichen Hängen der Pálava-Hügel.

Beide Betriebe wurden als „Winery of the Year“ ausgezeichnet und stehen für handwerkliche Präzision, Herkunft und naturnahes Arbeiten.

Jan Stávek and Dominika Černohorská © Jan Stávek and Dominika Černohorská

Jan Stávek, zeigt die klassische, charaktervolle Seite des mährischen Rotweinbaus. Vinařství Plenér, aktueller Titelträger, steht für eine neue Generation tschechischer Winzer:innen. Die Winzerin Dominika Černohorská zeigt die junge, eigenständige Seite des tschechischen Weinbaus: naturnah, präzise und geprägt von den kalkreichen Hängen der Pálava.

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Die Masterclass richtet sich an Sommeliers, Fachpublikum und alle, die Tschechiens Weinwelt abseits bekannter Pfade intensiver entdecken möchten.

Während der Masterclass werden kleine Snacks gereicht.