Ein außergewöhnliches spanisches Erbe erwacht zu neuem Leben

Das Anwesen Abadía Retuerta blickt auf eine außergewöhnliche Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1146 reicht, als auf Spaniens zentraler Hochebene das Kloster Santa María de Retuerta gegründet wurde. Bereits im 17. Jahrhundert hatten die von den Mönchen erzeugten Weine große Berühmtheit erlangt.

Im Laufe der Zeit wandte sich das Anwesen jedoch der allgemeinen Landwirtschaft zu, und sein enormes weinbauliches Potenzial lag bis Ende der 1980er-Jahre brach, bis die Entscheidung fiel, das inzwischen in Privatbesitz befindliche 700 Hektar große Gut mit modernster Technik wiederherzustellen. Verantwortlich für die Wiederbelebung war der renommierte französische Berater Pascal Delbeck, der nicht nur eine der ersten vollständig gravitationsbasierten Kellereien Spaniens entwarf, sondern gemeinsam mit Önologen und Head Winemaker Ángel Anocíbar eine gründliche Bodenanalyse der 54 einzelnen Parzellen initiierte und dementsprechend Reben neu auspflanzte.

Das Weingut ist jedoch nur ein Juwel in der Krone von Abadía Retuerta. Die liebevoll restaurierte romanische Abtei beherbergt heute ein bezauberndes 30-Zimmer-Hotel - das erste in Spanien, das einen vollständigen Butler-Service bietet. Gäste des Michelin-Stern-Restaurants Refectorio genießen hochwertige Zutaten und Produkte von kleinen lokalen Erzeugern, während sie ein Fresko aus dem 17. Jahrhundert bewundern, das das Letzte Abendmahl darstellt. Das Santuario Wellness & Spa, untergebracht in den ehemaligen Stallungen, ist heute ein über 1.000 m² großes Refugium für Wohlbefinden, das Wasser aus dem eigenen Brunnen nutzt.

Auf dem gesamten Anwesen werden barocke Meisterwerke wie auch Gegenwartskunst sowohl in modernen Räumen als auch in historischen Gewölben aus dem 15. Jahrhundert ausgestellt und würdigen damit das reichhaltige natürliche und kulturelle Erbe von Abadía Retuerta. Es ist kaum verwunderlich, dass das Anwesen offiziell zum Kulturerbe Spaniens erklärt wurde und eine geschützte Ursprungsbezeichnung erhielt, die die einzigartigen Böden, das Mikroklima und die über acht Jahrhunderte währende Weinbautradition des Anwesens anerkennt.