Das Weingut Prinz Salm, gegründet 1219, ist in der 32. Generation das älteste familiengeführte Weingut Deutschlands. Geleitet wird es von Prinz Felix zu Salm-Salm und seiner Frau Prinzessin Victoria, die gemeinsam mit ihren 4 Kindern das Gesicht des Familienbetriebs prägen.
Wer den Namen „Prinz“ hört, mag an Samt, Seide und Glanz denken. Bei Felix und Victoria sind es jedoch Schieferfelsen, Rebstöcke und Riesling, die den Alltag bestimmen. Denn Felix hat 2015 das Weingut seiner Familie übernommen und arbeitet seither unermüdlich daran, die Weinberge, die schon mehr als 800 Jahre lang von seinen Vorfahren bewirtschaftet wurden, in regenerativer Arbeitsweise in die Gegenwart zu holen.
Die Familie bewirtschaftet 16 Hektar in den beiden Herkunftsregionen in Rheinhessen und an der Nahe, wo jeweils zwei Große Lagen liegen: Scharlachberg und Kirchberg in Bingen sowie Johannisberg und Felseneck in Wallhausen. Diese Weinberge zählen zu den bedeutendsten der Region. Die Binger Lagen sind stark geprägt von Taunusquarzit und Kalk, während in Wallhausen die Reben auf schieferhaltigen Böden wachsen. Die VDP.Großen Gewächse, die hier entstehen, sind das Herzstück des Weinguts und spiegeln in ihrer Vielschichtigkeit das Terroir eindrucksvoll wider – allen voran der Grünschiefer, der als DNA des Hauses gilt.
„Beide Weinbaugebiete liegen uns am Herzen. In Wallhausen lebt meine Familie seit Jahrhunderten, hier haben wir auch unseren Keller und unsere Verkostungsräume. Die Weinberge um Bingen sind erst vor drei Jahrzehnten zu uns gekommen, aber hier leben wir, hier gehen unsere Kinder zur Schule, hier sind wir zu Hause.“
Das Weingut steht nicht nur für Spitzenweine, sondern auch für Werte. Nachhaltigkeit, Herkunft und Haltung prägen das Selbstverständnis der Familie und den Weinbau. Das Weingut ist FAIR’N GREEN zertifiziert sowie VDP-Mitglied.
Diese Haltung zeigt sich auch in der sozialen Verantwortung: Menschen, die Sinn oder einen neuen Anfang suchen, können auf dem Weingut mitarbeiten und Teil der Gemeinschaft werden. Geerdet sein ist die Basis, um Fröhlichkeit und Genuss leben zu können, ist Victoria überzeugt. In Festen und Veranstaltungen, die das Weingut organisiert, finden diese Verbundenheit mit der Natur wie auch das ausgelassene Feiern zusammen und bilden eine perfekte Synthese.
„Die Arbeit mit der Natur macht demütig und erdet. Sie tut nicht nur dem Körper, sondern auch der Seele gut.“
Das Weingut Prinz Salm, gegründet Mitte des 12. Jahrhunderts, ist in der 32. Generation das älteste familiengeführte Weingut Deutschlands. Geleitet wird es von Prinz Felix zu Salm-Salm und seiner Frau Prinzessin Victoria, die gemeinsam mit ihren 4 Kindern das Gesicht des Familienbetriebs prägen.
Wer den Namen „Prinz“ hört, mag an Samt, Seide und Glanz denken. Bei Felix und Victoria sind es jedoch Schieferfelsen, Rebstöcke und Riesling, die den Alltag bestimmen. 2015 übernahm Felix das Weingut seiner Familie. Sein Antrieb: die Weinberge, die seit mehr als 800 Jahren im Besitz der Familie sind, in regenerativer und ökologischer Weise für die Zukunft zu bewahren.
