Das Weingut Blankenhorn steht für hochwertige Weine aus dem Markgräflerland, geprägt von kalkreichen Böden, nachhaltiger Bewirtschaftung und einem klaren Fokus auf Terroir und Herkunft.
Weingut Blankenhorn
Große Visionen treffen auf den Mut zur Umsetzung
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Wenn man es wagt ein mehr als 250 Jahre altes und etabliertes Traditionsweingut zu übernehmen, dann muss wohl viel Mut und Leidenschaft im Spiel sein. Beides bringt der ehemalige Jurist und nun visionäre Winzer Martin Männer mit.
Vom Quereinsteiger zum Visionär
„Der ist doch verrückt“. Diesen Satz dürfte Martin Männer wohl zur Genüge gehört haben, seit er 2014 das Weingut Blankenhorn im badischen Markgräflerland übernommen hat. Der Kaiserstühler stammt weder aus einer alteingesessenen Winzerfamilie, noch ist er ausgebildeter Winzer. Er ist der Quereinsteiger par excellence: Wein war für ihn lange Zeit Leidenschaft und Hobby zugleich. Was ihn dennoch zu diesem großen Schritt antrieb, war eine tiefe Begeisterung für Wein, eine große Vision und mit Sicherheit auch ein kleine Portion Verrücktheit.
Aufbruch in eine neue Ära
In den vergangenen Jahren hat er das Weingut Blankenhorn aus seinem Dornröschenschlaf geweckt, die historischen Gebäude aufwendig kernsaniert, die Weinlinie konsequent gestrafft, das Potenzial der besonderen Lagen präzise herausgearbeitet. Mit viel Feingespür für die langjährige Historie des 250 Jahre alten VDP-Traditionsbetriebs realisierte Männer Vitiforst-Projekte, Dichtpflanzungen und den Einsatz von französischen Spätburgunder-Klonen – kein Stein blieb auf dem anderen.
Rückbesinnung auf den Gutedel
Heute liegt der Fokus von Blankenhorn wieder auf der traditionellen Rebsorte Gutedel, ausgebaut in unterschiedlichen Stilistiken und Klassifizierungsstufen. Konkret war es eine Flasche gereifter Chasselas, Gutedel aus der Schweiz, die Martin Männer von der Rebsorte begeisterte und seitdem nicht mehr loslässt. Daneben baut er mit seinem Team Burgunder nach französischem Vorbild mit viel Feingespür für die Einflüsse der direkten Nachbarländer Frankreich, Schweiz und Deutschland an. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und sind mit dem Jahrgang 2026 auch bio-zertifiziert. Das Weingut trägt außerdem das Fair’n Green Nachhaltigkeitssiegel.
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„Der ist doch verrückt“. Diesen Satz dürfte Martin Männer wohl zur Genüge gehört haben, seit er 2014 das Weingut Blankenhorn im badischen Markgräflerland übernommen hat. Der Kaiserstühler stammt weder aus einer alteingesessenen Winzerfamilie, noch ist er ausgebildeter Winzer. Er ist der Quereinsteiger par excellence: Wein war für ihn lange Zeit Leidenschaft und Hobby zugleich. Was ihn dennoch zu diesem großen Schritt antrieb, war eine tiefe Begeisterung für Wein, eine große Vision und mit Sicherheit auch ein kleine Portion Verrücktheit.
