Online - Champagner Boutique
Nach ihrem Umzug nach Wien musste die Französin dann aber feststellen, dass Winzerchampagner außerhalb Frankreichs nur schwer erhältlich ist. Obwohl WinzerInnen neben den großen Champagner-Häusern fast 20% des weltweit jährlichen Flaschenvolumens produzieren, werden nur minimale Mengen exportiert - so beträgt der Marktanteil in Deutschland beispielsweise gerade mal drei Prozent.
Um den Zugang zur Vielfalt und Kultur von Winzerchampagner zu verbessern und ihre prickelnden Entdeckungen zu teilen, gründete Bérénice Schwaiger kurzerhand die Online - Champagner Boutique Aux Bulles. In Form von thematisch und saisonal kuratierten Abonnements bietet sie eine unkomplizierte Möglichkeit, die hochqualitativen und naturbelassenen Produkte von ausgewählten WinzerInnen kennen zu lernen.