Baur au Lac Vins erweitert sein Spanien-Portfolio

• BODEGAS ZÁRATE aus Rías Baixas, bekannt für puristische Albariños

• FINCA MONTEPEDROSO setzt auf 100% Verdejo in Kastilien-León/Rueda

• BODEGAS ANTÍDOTO aus Soria vinifiziert aussergewöhnliche Rotweine auf 1‘000 Höhenmetern

• DOMINIO DE ES in Soria steht für kompromisslose Qualität

Die Leidenschaft des Baur au Lac Vins-Teams für die facettenreiche spanische Weinlandschaft spiegelt sich im gesamten Sortiment wider, das mittlerweile über 100 Weine aus 9 Anbaugebieten Spaniens umfasst. Von renommierten Namen wie Álvaro Palacios bis hin zu kleinen Boutique-Weingütern auf den Balearen deckt Baur au Lac Vins eine umfangreiche Bandbreite authentischer spanischer Weine ab.

Bodegas Zárate – Albariño mit Geschichte und Charakter 

Das traditionsreiche Weingut Bodegas Zárate liegt im Herzen Galiciens, in der renommierten Region Rías Baixas Nahe der Atlantikküste. Seit sieben Generationen pflegt die Familie Zárate ihre Weinberge und bringt ausdrucksstarke, naturbelassene Albariños hervor. Die Rebflächen erstrecken sich über 6.54 Hektaren in elf Parzellen im Salnés-Tal, der Geburtsstätte des Albariño. Mehr als 100 Jahre alte wurzelechte Reben sorgen für Eleganz und Präzision in den Weinen. Winzer Eulogio Pomares legt sein Augenmerk auf Nachhaltigkeit, Minimalintervention und natürlichen Weinbau – eine Kombination, die das besondere Terroir in den Weinen zum Strahlen bringt.

Diese beiden herausragenden Albariños sind ab sofort bei Baur au Lac Vins erhältlich: 

Finca Montepedroso – 100 % Verdejo

2008 erwarb die Familie Martínez Bujanda in Rueda 25 Hektaren Verdejo-Rebberge in Rueda – das Zentrum der Hochebene von Kastilien-León - und gründete die Finca Montepedroso – zu einer Zeit, als präzise Weissweine in weiten Teilen Spaniens als kaum realisierbar galten. Auf rund 750 Metern über Meer entstehen heute charaktervolle Weissweine aus 100 % Verdejo, welche die Geschwister Carlos und Pilar Martínez Bujanda als authentischen Ausdruck des regionalen Terroirs vinifizieren. Die kühlen Nächte der Hochebene bewahren die Frische und Säure, warme Tage fördern die aromatische Reife. Kalkhaltige Böden und Höhenlage verleihen den Weinen Spannung, präzise Frucht und feine Mineralität. Gelesen wird übrigens ausschliesslich nachts, um die frische Aromatik vom Rebberg in die Flasche zu bringen.

Dieser authentische Verdejo ist ab sofort bei Baur au Lac Vins erhältlich:

Bodegas Antídoto – Die Wiederentdeckung von Soria 

Bodegas Antídoto liegt in San Esteban de Gormaz in der Provinz Soria, im Herzen des Ribera del Duero, und verbindet Tradition mit innovativem Weinbau. Das Weingut arbeitet eng mit 50 lokalen Winzerinnen und Winzern auf 776 kleinen Parzellen in 15 Dörfern zusammen, deren Reben nicht selten über 100 Jahre alt sind. Das besondere Terroir mit Sand-, Ton- und Kalkböden, die Höhenlage der von 900–1‘000 Metern und das extreme kontinentale Klima der kastilischen Hochebene prägen die einzigartigen Weine. Die autochthonen Rebsorten Tinto Fino (Tempranillo), Albillo Mayor und Garnacha sorgen für Struktur, Eleganz und Komplexität der Weine. Die Eigentümer Bertrand Sourdais und David Hernando setzen auf die enge Zusammenarbeit mit den Weingütern der Region und die Bewahrung des einzigartigen Erbes von Soria mit seinen besonderen Rebbeständen. Die Weine spiegeln so nicht nur Terroir und Klima wider, sondern auch die Geschichte und Kultur dieser historisch bedeutenden Weinbauregion.

Diese beiden spannenden Vertreter von Spaniens nördlicher Hochebene sind ab sofort bei Baur au Lac Vins erhältlich: 

Dominio de Es – Juwel des Ribera del Duero

Winzig in der Produktion und kompromisslos in der Qualität steht das Weingut für tiefes Terroirverständnis und biodynamisches Arbeiten in uralten Rebbergen. Die Weine entstehen im abgelegenen Dorf Atauta der Provinz Soria, im äussersten Osten der Ribera del Duero, nahe Rioja – einer der kühlsten und ursprünglichsten Zonen der Appellation.

Winzer Bertrand Sourdais bewirtschaftet hier lediglich vier Hektaren, verteilt auf 35 kleinste Parzellen auf bis zu 1000 Metern Höhe. Geprägt von kalk- und kreidehaltigen Böden sowie kühlen Ostlagen, entsteht im kontinentalen Hochlandklima ein eigenständiger Stil: Weine mit klarer Frucht, moderatem Alkohol, feiner Tanninstruktur und grosser Präzision und Eleganz.