Weinlese live – am Genussgut Krispel

Von der Weinlese bis ins Glas

Die rare Möglichkeit, die Weinlese live zu erleben, bietet nun das Wein- und Genussgut Krispel im Vulkanland Steiermark. Die Gäste dürfen im Weinberg dabei sein, lernen und verstehen, warum die mühevolle Handlese die Basis von anspruchsvollem Wein ist. Schritt für Schritt kann man den Weg der Traube mitgehen: vom Rebstock, ins Presshaus, in den Keller und bis ins Glas im Verkostungsraum.  

Diese lehrreiche Experience nennt Stefan Krispel seine „Lesereise“, denn Besucher dürfen dieses hautnahe Erlebnis von 8. bis 26. September genießen, also während der Zeit der Hauptlese des Jahrgangs 2026. 

Der Weg des Weins

An sechs „Stationen“ können die Gäste ins Geschehen blicken: im Weingarten, wo alles seinen Ursprung nimmt, versteht man, warum bei Krispel von Hand gelesen wird. Weiter führt der Weg ins architektonisch imposante ins Presshaus, zu den Weinpressen und den Stahltanks, wo der Traubensaft zu jungem Wein wird. Im Holzfasskeller lernt man alles übers Reifen und über die Lieblingsrebsorte von Stefan Krispel, den Grauburgunder. 

Den Abschluss bildet eine Verkostung, in der alles, was man während des Tages gelernt hat, im Glas seinen Ausdruck findet.  

Zum genussvollen Ausklang des Tages empfiehlt sich ein Besuch in Krispels Gourmetrestaurant „Genusstheater“.  

Und als wäre das besondere Erlebnis dieser Reise durch die Arbeitsbereiche des Weingutes noch nicht Privileg genug, kann man sogar auch noch an einem Gewinnspiel teilnehmen und Übernachtungen auf dem Genussgut Krispel oder sogar im Mountain Resort Feuerberg auf der Gerlitzen in Kärnten gewinnen.