Große Handwerkskunst, große Schaumweine

„Nur wenn man wirklich sein ganzes Herzblut in diese Arbeit steckt, kann etwas Großartiges entstehen. Es ist ein wunderbares Gefühl, den fertigen Sekt in den Händen zu halten und ihn unseren KundInnen anbieten zu können“, erzählt Verena Langmann über die Philosophie hinter der Großen Reserve.

Handwerk und Zeit als Qualitätsversprechen

Seit über 20 Jahren zählt Sekt zu den zentralen Schwerpunkten im Familienweingut. Mit der Entscheidung, den gesamten Verarbeitungsprozess selbst durchzuführen, bewahrt die Familie Langmann die besonders enge Verbindung zum Produkt und die volle Kontrolle über alle Produktionsschritte. Charakteristisch für Reserven und Großen Reserven ist zudem die außergewöhnlich lange Reifezeit, die Verena und Stefan ihren Sekten geben – weit länger, als es bei dieser Kategorie üblich ist. So gewinnen die Weine an Finesse, Tiefe und unverwechselbarem Charakter.