VieVinum 2026: Wie die Österreichischen Traditionsweingüter Wein weiterdenken

Bestandsaufnahme und Ausblicke

Seit ihrer Gründung im Jahr 1991 leisten die Österreichischen Traditionsweingüter Pionierarbeit. Eines ihrer großen Ziele waren die Etablierung sowie die gesetzliche Verankerung der Lagenklassifizierung. Sie wird gemeinsam mit Herkunft und dem Qualitätsverständnis der nunmehr 92 ÖTW-Mitglieder eine zentrale Rolle bei der Pressekonferenz spielen. Zudem werden folgende Fragen diskutiert:

Wie führt man eine Vereinigung, die in diesem Jahr ihr 35-jähriges Bestehen feiert, in die Zukunft?
Wie entwickelt man gemeinsam Ideen und Strategien, um dem Weinbau im Wandel gerecht zu werden, und wie sehen diese konkret aus?
Welche Entwicklung nimmt der österreichische Wein national, aber vor allem international?
Welche Herausforderungen gibt es, aber vor allem: Welche Chancen wachsen daraus?

Die Zukunft bringt auch eine personelle Veränderung innerhalb der Österreichischen Traditionsweingüter. Über diese und weitere Neuerungen informiert Geschäftsführer Michael Tischler-Zimmermann im Rahmen der Pressekonferenz am Eröffnungstag der VieVinum 2026.

ÖTW Pressekonfernez VieVinum — © Christof Wagner

Pressekonferenz der Österreichischen Traditionsweingüter

Wann: Samstag, 16. Mai 2026, 16 Uhr

Wo: Burgraum – Hofburg Vienna, Heldenplatz, 1010 Wien

Sprache: Englisch

Die Plätze sind limitiert, eine frühzeitige Registrierung wird empfohlen.

Zur Registrierung

Vorbilder und Visionäre

Auf der VieVinum sind beinahe alle ÖTW-Mitglieder aus den acht Weinbaugebieten Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram, Wien, Carnuntum, Thermenregion und Weinviertel geschlossen vertreten. Die dreitägige Messe bietet nicht nur Gelegenheit, die Weine aus den 145 Ersten Lagen sowie das gesamte Portfolio der ÖTW-Winzerinnen und -Winzer zu verkosten, die Österreichischen Traditionsweingüter sind auch Teil des umfangreichen Programms – hier die Highlights:

The Carnuntum Challenge mit Caro Maurer MW
Samstag, 16. Mai 2026 – 12:15-13:30 Uhr – Künstlerzimmer
Anmeldung: carnuntum@wine-partners.at
60 Jahre WienWein Legenden
Sonntag, 17. Mai 2026 – 9:15-10:30 Uhr – Künstlerzimmer
Anmeldung: welcome@wienwein.at
Eine Generation Weinviertel DAC – Große Vielfalt aus nur einer Rebsorte mit Willi Balanjuk
Sonntag, 17. Mai 2026 – 11:15-12:30 Uhr – Künstlerzimmer
Anmeldung: anmeldung@weinvierteldac.at
7 Jahrzehnte Thermenregion – Eine vinophile Zeitreise
Sonntag, 17. Mai 2026 – 12:15-13:30 Uhr – Burgraum
Anmeldung: vievinum@thermenregiondac.at

Michael Tischler-Zimmermann

„Wir schaffen bewusst unterschiedliche Räume: die Pressekonferenz für klare Inhalte, die Winemaker Dinners für persönliche Begegnung. Und mit der Party am Sonntagabend setzen wir einen Rahmen, in dem Austausch ungezwungen weitergeht. Kurz: Wir freuen uns drauf!“

Michael Tischler-Zimmermann, Geschäftsführer der Österreichischen Traditionsweingüter

Winemakers Dinner & ÖTW After VieVinum Party am Sonntag

Menschen aus aller Welt treffen sich zur VieVinum in Wien. Sie alle eint eine Leidenschaft: Wein. Genau diese Passion setzen die Österreichischen Traditionsweingüter am VieVinum-Sonntag (17. Mai) in Szene.

Bei den Winemakers Dinners in sorgfältig ausgewählten Restaurants in Wien und Umgebung geben jeweils zwei Mitglieder der Österreichischen Traditionsweingüter ganz persönliche Einblicke in ihren Werdegang, ihre Region, ihre Philosophie – und stellen natürlich ihre Lagenweine passend zum Menü vor. Mit dabei sind etwa Michael Malat (Kremstal) und Karl Fritsch (Wagram), Philipp Grassl (Carnuntum) und Markus Huber (Traisental) oder Marion Ebner-Ebenauer (Weinviertel) und Dorli Muhr (Carnuntum).

Der Start ist jeweils um 18:30 Uhr Uhr, jeder Spot ist exklusiv für sechs Gäste reserviert, die auf Dinner mit Weinbegleitung eingeladen werden. Bei der Anmeldung (bis 1. Mai möglich) kann man sich für max. drei Dinnerspots bewerben und diese individuell priorisieren. Ob man einen Platz ergattert hat und in welchem Restaurant man mit welchem ÖTW-Duo ein Private Dinner verbringt, erfährt man bis spätestens 11. Mai.

ÖTW Magnum Party VieVinum — © Manu Grafenauer

Den Sonntagabend lassen die Österreichischen Traditionsweingüter bei der großen ÖTW After VieVinum Party im Volksgarten Pavillion, nur wenige Gehminuten von der VieVinum in der Hofburg entfernt, ausklingen. Dafür gibt es allerdings keine Tickets. Wie man dann dabei sein kann? Die limitierten Eintrittsbänder werden direkt auf der Messe verteilt. Wer also bei den ÖTW-Winzerinnen und -Winzern vorbeischaut, hat die Chance, bei einem der begehrtesten Side Events der VieVinum 2026 dabei zu sein. Denn eines ist jetzt schon sicher: Das Wein-Lineup wird großartig! Und auch die Kulinarik – etwa mit Steirischem BIO Smash Burger mit Bergkäse und Kernöl-Mayo, Pinsa-Variationen oder Trüffelpommes mit Liebstöckel-Dip.

Über die Österreichischen Traditionsweingüter

Was 1991 als Zusammenschluss einiger weniger Weingüter startete, ist heute die wohl wichtigste Winzer:innen-Vereinigung des Landes: Die Österreichischen Traditionsweingüter zählen heute (2025) 92 Mitglieder mit 145 als „ÖTW Erste Lagen“ klassifizierten Rieden. Die Lagenklassifizierung der ÖTW wurde 2023 gesetzlich festgeschrieben. Sie soll in erster Linie Weinliebhaber:innen Orientierung bieten, in einem komplexen Umfeld von Herkunftsbezeichnungen und Lagen.

Bundesverband Österreichische Traditionsweingüter
c/o Kloster Und
Undstraße 6, A-3500 Krems

Österreichische Traditionsweingüter

Marlies Auer

Head of Content

Kompetent, analytisch und blitzgescheit – zugleich witzig, verbindend und gesellig: Mit Marlies hat Wine+Partners eine Frau mit Weitblick und ausgeprägter Wein- und Genusskompetenz im Team. Als Wein- und Diplom-Biersommelière studierte sie International Wine Business und sammelte internationale Erfahrung in einer Digitalagentur im Napa Valley. In der digitalen Welt fühlt sich Marlies ebenso zu Hause wie in der Welt von Wein und Bier – eine Kombination, die sie in ihrer Arbeit gekonnt verbindet. In ihrer Freizeit ist sie stets auf der Suche nach den schönsten Plätzen dieser Erde – am liebsten zu Fuß, mit dem Fahrrad oder auch per Boot.

m.auer@wine-partners.at