
Best of Austria: Österreichische Top-Weine beim Wiener Opernball 2025

Vor einigen Tagen wurde das Programm des Wiener Opernballs (27. Februar 2025) präsentiert. Neben dem glanzvollen Ambiente, den renommierten Künstlern und Künstlerinnen und dem prächtigen Blumenschmuck, ist es auch die Kulinarik, mit der sich Österreich bei diesem berühmtesten aller Bälle präsentiert.
Das Restaurant Steirereck (soeben mit drei Michelin Sternen ausgezeichnet!) führt die Regie in dieser Inszenierung österreichischen Genusses. Während Heinz Reitbauer in der Orchestergarderobe eine neue Lounge für Gourmets einrichtet, die „Steirereck & Friends“ heißt und in diesem Jahr gemeinsam mit Philipp Rachinger vom Mühltalhof und mit dem Team des Wiener Restaurants Mochi bespielt wird, hat Birgit Reitbauer die Verantwortung für die Auswahl der Weine am Opernball übernommen:

„Die besten aus jeder Region“ ist ihr Motto, und so wählte Reitbauer insgesamt acht Weingüter aus, die den insgesamt 5.000 nationalen und vor allem internationalen Gästen die Weingebiete Österreichs anhand der jeweils typischen Sorte präsentieren:
Grüner Veltliner - Wagram | |
Riesling - Wachau | |
Wiener Gemischter Satz - Wien | |
Chardonnay - Carnuntum | |
Sauvignon Blanc - Südsteiermark | |
Blaufränkisch - Carnuntum | |
Cuvée – Mittelburgenland | |
Sekte - Kamptal |
*=Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter
Weine dieser acht österreichischen Weingüter werden in den Logen angeboten (Gerstner Catering), und darüber hinaus wird im Schwindfoyer eine Weinbar „Best of Austria“ eingerichtet.
„Beim prominentesten Ball der Welt ist es ein Muss, dass sich Österreich nicht nur kulturell von seiner besten Seite zeigt, sondern die Gäste auch einlädt, anhand von Weinstilen die Weinregionen des Landes kennenzulernen und sich mit faszinierenden verschiedenen Klima- und Bodenbedingungen auseinanderzusetzen“, so Birgit Reitbauer.
Für den in Österreich so beliebten Spritzwein wurde ein Grüner Veltliner des Weinguts Burger (Kamptal) ausgewählt.
Über den Wiener Opernball:
Der 67. Wiener Opernball findet in diesem Jahr am 27. Februar in der Wiener Staatsoper statt. Zur Eröffnung musiziert das Orchester der Wiener Staatsoper unter Dirigent Cornelius Meister. Es singen die Solisten Nadine Sierra, Juan Diego Flórez, Maria Nazarova und Daniel Jenz. In einer Choreographie von Martin Schläpfer tanzt das Wiener Staatsballett.