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WienWein mit starker Wertschöpfung und neuer Tourismus-Offensive
© Anna Stöcher
Die Wiener Weinwirtschaft trotzt dem allgemeinen wirtschaftlichen Abschwung und erweist sich als potenter Ökonomiefaktor für die Bundeshauptstadt. Mit einer hohen Ertragskraft sichern die sechs WienWein-Betriebe tausende urbane Arbeitsplätze. Um diesen Erfolg künftig noch weiter auszubauen, kündigt die Winzergruppe WienWein für das kommende Jahr den Start einer neuen internationalen Tourismus-Offensive an.
Urbaner Wirtschaftsmotor: Die Kennzahlen für Wien
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„In Zeiten gedämpfter Prognosen setzen wir auf messbare Erfolge und puren Tatendrang.“
Die Wiener Weinwirtschaft zeigt sich mit einer Bruttowertschöpfung von 880 Millionen Euro, knapp 12.000 Arbeitsplätzen (exakt 11.728; das entspricht 1,0 % der Gesamtbeschäftigung in Wien) und satten 55,2 Millionen Euro an direkten Steuern als unverzichtbarer Erfolgsmotor für den Wirtschaftsstandort Wien. Der Erfolg in Wien ist ein echtes urbanes Dienstleistungsphänomen: Die Arbeitsplätze sitzen mitten in der Stadt – im Handel, in der Hotellerie, in der Gastronomie, im Marketing und der Logistik. Die sechs Mitgliedsbetriebe der Gruppe WienWein gehen hier als Lokomotive voran: Sie bewirtschaften rund 60 Prozent der Wiener Rebfläche (ca. 350 von 600 Hektar) und zeichnen für 80 Prozent der gesamten Wiener Qualitätsweinproduktion verantwortlich. Zudem entlastet WienWein die Stadt Wien durch die aufwendige Pflege der Kulturlandschaft um jährliche Kosten von rund 25 Millionen Euro, die sonst durch städtische Landschaftsgärtner kompensiert werden müssten.
Ein wesentlicher Grund für die starke wirtschaftliche Leistung ist die außergewöhnlich hohe Bedeutung des Wiener Weins in seiner Heimatstadt. Während der Weinkonsum insgesamt tendenziell zurückgeht, bleibt Wien eine bemerkenswerte Ausnahme. Gerade bei der jungen Zielgruppe hat sich der Wiener Wein fest etabliert und profitiert von seiner exzellenten Verfügbarkeit in der Stadt. Ob im Grätzel-Lokal ums Eck, bei Events oder in der Szenegastronomie – er ist überall dort präsent, wo sich das Leben abspielt. Die Absatzzahlen unterstreichen diese starke Verankerung: Fast zwei Drittel (65 % bzw. 2,6 Millionen Flaschen*) des gesamten Wiener Weins werden direkt in der Bundeshauptstadt genossen.
WienWein startet internationale Tourismus-Offensive „Vienna Wine Adventure“
Um den weltweiten Ruf des Wiener Weins weiter zu stärken, schlägt die Winzergruppe nun ein neues Kapitel im urbanen Tourismus auf.
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„Die Formel ist denkbar einfach: Wien braucht den Wein und der Wein braucht den Tourismus.“
Weil qualitätsbewusste Weinreisende im Schnitt 18 Prozent mehr pro Tag ausgeben als der Durchschnittstourist, will die Winzergruppe dieses Potenzial künftig noch gezielter ausschöpfen. Fritz Wieninger kündigt dafür einen historischen Meilenstein an, der die weltweit einzigartige Nähe der Wiener Weingärten zur City erstmals für Gäste von den USA bis Australien mit nur einem Klick erlebbar macht: Zum Saisonstart im Frühjahr 2027 geht die eigenständig entwickelte, digitale Plattform „Vienna Wine Adventure“ online. Das maßgeschneiderte High-Quality-Angebot bündelt exklusive Erlebnisse:
Geführten E-Bike- und Weinwandertouren durch die schönsten Lagen der Stadt
Bilinguale Masterclasses mit Fokus auf Geschichte und Sensorik
Picknicks direkt in den Weingärten, auf Wunsch mit persönlichem Guide
Ein direktes Tischreservierungssystem für die angeschlossenen Heurigen- und Gastronomiebetriebe.
„Wir bauen hier keine künstlichen Visitor Centers nach kalifornischem Vorbild und kopieren nicht das Napa Valley, sondern wählen einen zutiefst authentischen, wienerischen Weg, bei dem das Motto gilt: Quality first“, stellt Wieninger klar. Dafür geht die Winzergruppe eigenständig in Vorleistung – mit der Perspektive, den WienTourismus langfristig an Bord zu holen.
Das Fundament des Erfolgs: Die Renaissance des Wiener Gemischten Satzes
Solche Zukunftspläne funktionieren nur, weil das Fundament stimmt. Bei der Gründung von WienWein im Jahr 2006 definierten die Winzer die Renaissance der althergebrachten Traditionssorte „Wiener Gemischter Satz“ als langfristiges, strategisches Ziel – ein mutiger Weg, der sich bezahlt gemacht hat: Heute ist er mit einem Flächenanteil von 45 Prozent als wichtigste Sorte Wiens fest etabliert.
Zukunftsthema: KI im Weingarten
Auch technologisch blickt die Gruppe nach vorne und setzt sich intensiv mit dem Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) im Weingarten auseinander. Evaluierte Anwendungen in den Bereichen Pflanzenschutz, Rebbeobachtung und die gezielte Anpassung an den Klimawandel werden innerhalb der Winzergruppe getestet. Erste fundierte Praxisergebnisse wird WienWein im Frühjahr 2027 präsentieren.
*Wertschöpfungsstudie
„Die volkswirtschaftliche Bedeutung der Weinwirtschaft in Österreich“, Economica-Studie 2023, publiziert im Oktober 2025
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Über WienWein
Gegründet im Jahr 2006, versteht sich die renommierte Winzervereinigung WienWein als Speerspitze des Wiener Qualitätsweinbaus. Die sechs Spitzenweingüter – sie alle sind auch Mitglieder der renommierten Vereinigung der Österreichischen Traditionsweingüter – haben es sich zum Ziel gesetzt, das Potenzial der Region konsequent nach oben zu schrauben und die Themenführerschaft im urbanen Weinbau zu übernehmen. Durch richtungsweisende Projekte wie die Rückkehr des Wiener Gemischten Satzes sowie die Etablierung einer fundierten Klassifizierung der Wiener Top-Lagen setzt die Gruppe internationale Meilensteine. Ein zentrales Anliegen bleibt der Denkmalschutz für die Wiener Weinberge: Durch ihren Einsatz für strenge Bewirtschaftungsauflagen sichert die Vereinigung die historischen Rebflächen nachhaltig ab. Hinter dieser Erfolgsgeschichte stehen die sechs prägenden Betriebe der Wiener Weinszene:
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