Weltmeister der Reberziehung

Das in Italien ansässige Beratungsunternehmen ist ein Pionier des sogenannten "sanften Rebschnitts".Dabei handelt es sich um ein System, das Weinreben weniger stark verletzt und gleichzeitig den Aufbau wichtiger und vitaler Holzmasse gewährleistet. Das Ergebnis sind gesündere Rebstöcke, die länger leben. Kein Wunder, dass Simonit&Sirch heute einige der renommiertesten Weingüter der Welt, darunter Château d'Yquem und Ferrari, berät.

Die Revolution des Rebschnitts von Simonit&Sirch ist heute eine globale Bewegung, wovon nicht nur die Reben und Winzer:innen profitieren, sondern auch die nächsten Generationen. Das Unternehmen hat mehr als 15.000 spezialisierte Weinbergsmitarbeiter:innen von Österreich bis Australien geschult, 2009 eine eigene Rebschnittschule eröffnet und betreibt die weltweit erste spezielle Online-Schulungsplattform, die Simonit&Sirch Academy.