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Kulinarik

#wirsindmehr
alsrelevant

von Dorli Muhr

Die Ankündigung einer „schrittweisen Öffnung“ ruft die Hoteliers und Gastronomen Österreichs auf den Plan. Sie unterstreichen, dass in Restaurants und Hotels nur kontrollierte Personen eintreten dürfen, dass die Personalien erfasst werden und daher eine Nachverfolgung jederzeit möglich ist.

Auf diese strengen Sicherheitsmaßnahmen aber auch auf die essentielle wirtschaftliche Bedeutung der Gastronomie für 250.000 Mitarbeiter, für 200.000 zuliefernde Landwirte und für 400.000 regionale Handwerksbetriebe weist die Initiative #wirsindmehralsrelevant hin, die sich aus Unternehmer:innen vom Südburgenland bis nach Vorarlberg zusammensetzt. Unter dem Hashtag #wirsindmehralsrelevant senden die Köche, Hoteliers, Gemüse- und Weinbauern, Fleischhauer und Schnapsbrenner überzeugende und aufrüttelnde Botschaften in die Sozialen Medien. Nicht zuletzt diesen Satz: An unseren Tischen findet die Versöhnung, nicht die Spaltung des Gesellschaft statt!

Die Initiatoren von #wirsindmehralsrelevant:

Hier finden Sie das Video zur Initiative.

Dorli Muhr
Eigentümerin & Geschäftsführerin

Sie hat in den feinsten Restaurants gespeist, doch ihr Herz gehört dem Einfachen. Ihr Lieblingsgericht? Sauerteigbrot mit Butter, Schnittlauch und einer Prise Salz. Von ihrem Vater lernte sie den Blick für das Gute, Wertvolle, Pure. Das hat sie geprägt. Dorli denkt immer groß, weit voraus, menschenverbindend, frauenfördernd. Ihr Leitsatz von 1991, dem Gründungsjahr der Agentur, gilt bis heute: „Indem wir über gute und wertvolle Menschen, Unternehmen und Produkte kommunizieren, leisten wir unseren Beitrag zu einer besseren Welt.“ Das ist es, was auch unsere Kunden so sehr an ihr schätzen: Die positive Energie, die sprudelnde Kreativität, die enorme Kompetenz aus der immer einzigartige Lösungen entspringen.

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