Wein

Vinarija Kozlović - Weingut im Garten Eden

von Bettina Bäck
Ein verstecktes Kleinod Istriens - Vinarija Kozlović

Der Schlüssel zu einem märchenhaft-schönen und gleichzeitig authentischen Istrien liegt am Weingut der Familie Kozlović. Gleich nach der slowenisch-kroatischen Grenze und unweit der Adriaküste, schmiegt sich das architektonisch spannende Weingut an den Berg in seinem Rücken und verbindet sich harmonisch mit der umgebenden Natur. Am Hügel gegenüber das pittoreske Dörfchen Momjan. Am imposanten Felsen daneben die sagenumwobene Ruine der gleichnamigen Burg. Seit Generationen lebt die Winzerfamilie Kozlović an diesem wunderschönen Fleckchen - und sie freut sich, wenn Gäste aus nah und fern zu ihnen kommen, um ein zauberhaftes Istrien zu entdecken.

Im Norden der herzförmigen kroatischen Halbinsel liegt das Weingut von Gianfranco und Antonella Kozlović. Seit 1904 ist die Winzerfamilie im malerischen Tal „Vale“ ansässig, von wo aus Gianfranco in den 90iger Jahren - gemeinsam mit drei weiteren Winzern Kroatiens - eine Malvazija Revolution startete. Ziel war es, die heimische Rebsorte neu zu interpretieren und als kroatischen Spitzenwein zu etablieren. Kein Wunder also, dass der Name Kozlović eng mit der Qualitätsrevolution in Kroatien verbunden wird und bei Experten - weit über die Landesgrenzen hinaus - als ein absoluter Pionier gesehen wird. Mit dem wachsenden Erfolg stieg auch der Platzbedarf, und so wurde 2012 ein neuer, architektonisch beeindruckender Keller gebaut, der mit seinem großzügigen Verkostungsraum und der einladenden Terrasse endlich ausreichend Raum bot, um Gäste am Weingut ausgiebig bewirten zu können. Damit haben sich Antonella und Gianfranco einen Herzenswunsch erfüllt.

Schönes Entdecken

In Vale, am Fuße von Momjan, umgeben von Weingärten, vornehmlich bepflanzt mit der autochthonen Rebsorte Muskat Momjan, hat die Familie Kozlović ein kleines Paradies geschaffen. Im Schatten des großen Nussbaumes vor dem Weingut verfliegen die Stunden, während man sich durch das spannende Sortiment des Weingutes probiert, dazu beste kroatische „Antipasti“ aus der nahen Umgebung serviert bekommt und dabei einfach die zauberhafte Atmosphäre des Ortes auf sich wirken lässt. Gerne führen Antonella und ihr Team die Gäste durchs Weingut, stehen aber auch liebend gerne mit Rat und Tat zur Seite, wenn man mehr entdecken möchte. Ausflugstipps in der Region, schattige Wanderwege, die direkt am Weingut vorbeiführen, hervorragende istrische Küche auf Haubenniveau, Radverleih, Nächtigungsmöglichkeiten, Feste und Kulturevents, Fischmarkt an der Küste und Direktvermarkter im nächsten Tal. Was auch immer gesucht wird – am besten fragt man Antonella danach.

Die Mitglieder der Familie Kozlović lieben ihre Region. Sie erleben sich als stolzer Teil ihrer Umgebung, die geografisch und historisch enorm spannend ist, und somit unglaublich reich an natürlichen, kulturellen und kulinarischen Schätzen. Es ist für Antonella und Gianfranco eine Selbstverständlichkeit, sich nicht als Solitär zu präsentieren, sondern den Zugang zu dieser bunten Gesamtheit zu ermöglichen. Denn wer die Hügel rund um Momjan erkunden möchte, sucht vergeblich nach Tourismusbüros oder informationsbeladenen Websites. Hier muss man wissen, wen man fragen kann: am besten nämlich Antonella Kozlović.

Weingut Kozlović

Vale 78, Momjan, 52460 Buje,
Istria - Croatia

Öffnungszeiten:
Montag - Donnerstag: 11 - 16 Uhr
Freitag & Samstag: 11 - 19 Uhr
Sonntags und an Feiertagen geschlossen

+385 52 77 91 77
visit@kozlovic.hr
www.kozlovic.hr

Als Start in ein kulinarisches Istrien-Wochenende, am Rückweg vom Sommerurlaub, um noch einmal ein Glas besten Istrischen Weins zu genießen und eventuell auch ein paar Flaschen mit nachhause zu nehmen, oder um im Herbst die letzten warmen Sonnenstrahlen einzufangen – am Weingut Kozlović ist man stets bestens aufgehoben.

Anreise

Mit 2.820 km2 ist Istrien die größte Halbinsel der nördlichen Adria. Sie liegt zwischen dem Golf von Triest und der Kvarner Bucht vor Rijeka. Für die Anreise empfiehlt sich ein Mietauto ab Flughafen Triest, Ljubljana oder Pula. Auf der E751 von Slowenien oder Pula kommend, biegt man nahe der slowenisch-kroatischen Grenze bei Kršete auf die D300 ab, von wo man noch 15 Minuten, an Buje vorbei, nach Momjan fährt.

Über Kozlović

Die Mitglieder der Familie Kozlović lieben ihre Region. Sie erleben sich als stolzer Teil ihrer Umgebung, die geografisch und historisch enorm spannend ist, und somit unglaublich reich an natürlichen, kulturellen und kulinarischen Schätzen. Es ist für Antonella und Gianfranco eine Selbstverständlichkeit, sich nicht als Solitär zu präsentieren, sondern den Zugang zu dieser bunten Gesamtheit zu ermöglichen. Denn wer die Hügel rund um Momjan erkunden möchte, sucht vergeblich nach Tourismusbüros oder informationsbeladenen Websites. Hier muss man wissen, wen man fragen kann: am besten nämlich Antonella Kozlović.

Kozlović Winery

Vale Momjan 78

52460, Buje

Kroatien

Kozlović

Kozlović Weingut
Projektmanagerin Bettina Beck
Bettina Bäck
Senior Projektmanagerin

Bettina ist seit 2002 bei Wine+Partners und hat bis heute unzählige Projekte im In- und Ausland betreut. Derzeit betreut sie Weltmeister Sommelier Marc Almert, den kulinarischen Think Tank Koch.Campus, die steirischen Betriebe Weingut Muster.Gamlitz, Weingut Langmann und die STK Weingüter, den kulinarischen Concept Store Kärntnerei und das Weingut Kozlović in Istrien.

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