Südsteirische Extravaganza: Sauvignon Blanc & Chardonnay der Ried Grubthal

Das „Erfolgsrezept” von Musters Top-Weinen der Ried Grubthal setzt sich aus der Balance zwischen Terroir und Rebsorten-Ausdruck gepaart mit einer bewussten Nonchalance bei der Vinifizierung zusammen – das Wetter nicht zu vergessen. Getreu der Philosophie von Reinhard Muster dürfen seine Weine ihre Entwicklung nehmen, gewisse Eigenheiten haben. „Mich überrascht als (ehemaliger) Perfektionist immer wieder, welch spannenden Charakter Weine entwickeln können – wenn man sie nur lässt!“ ist der Spitzenwinzer überzeugt. Und das gilt auch für den Genuss der Grubthal-Weine vom Weingut Muster.Gamlitz: Einfach einschenken, zurücklehnen und das Schauspiel im Glas seinen Lauf nehmen lassen.

Der Jahrgang 2020

„Der Jahrgang 2020 ist MEIN Jahrgang“, sagt der Reinhard Muster, denn „die Weine sind weniger perfekt als jene aus dem Folgejahr, dafür mit nobler Zurückhaltung, Frische und Extravaganz ausgestattet. Das gefällt mir persönlich besonders gut“.

Über die Ried Grubthal

Der Boden besteht aus tiefgründig lehmigem Sand mit extrem hohem Muschelkalkanteil (ph-Wert 7,6). Die Reben, die auf Hängen von 30 – 40 % Neigung wurzeln, können somit viel straffen Charakter aus dem Boden ziehen.

Das Wetter spielt im Grubthal eine besondere Rolle: Die süd-südwestlich ausgerichtet Kessellage öffnet sich zur Koralpe hin. In diesem Kessel mischt sich die warme Strömung aus dem Adriaraum mit den kalten Luftmassen der nahen Alpen. Zwischen dem Talboden auf 280 Metern und der Kuppe auf 320 Metern Seehöhe variieren die Temperaturen daher oft um unglaubliche fünf bis sieben Grad! Auch im Sommer können die Temperaturen in der süd-südwestlich ausgerichteten Kessellage auf bis zu zwölf Grad abfallen. Die Nebelgrenze, die sich mitten durch die Riede zieht, beschwört nicht selten Frost und Hagel herauf. Dieses Phänomen ist eine große Herausforderung, denn die Ried Grubthal ist gleichzeitig eine der ersten in der südsteirischen Weinbaugemeinde Gamlitz, deren Reben im Frühling austreiben und deren Trauben auch als erstes im Herbst reif sind. Diese enorme Spannung macht sich am Ende auch in den Weinen bemerkbar. Vielleicht ist genau diese Besonderheit dafür verantwortlich, dass die Ried Grubthal schon mehrere Weltmeister-Titel* hervorbrachte.

*Weltmeistertitel der Ried Grubthal:

• Sauvignon Blanc Grubthal 2017 - World’s Best Sauvignon Blanc der Cathay Pacific Wine & Spirits Competition in Hongkong

• Sauvignon Blanc Grubthal 2013 – Gold – Concours Mondial Du Sauvignon Selection by CMB

• Sauvignon Blanc Grubthal 2013 – Austria’s Best Sauvignon Blanc Winery – New York International Wine Competition