Carnuntum Academy: Ein Erfolgskonzept macht Schule

Do It Yourself 

Winzer:innen, die eine Akademie gründen? Warum nicht! Carnuntums Weingüter sind bekannt für ihre kreativen Lösungen und beschreiten gerne neue Wege – und zwar gemeinsam. Das Weinbaugebiet Carnuntum hat sich in den vergangenen Jahren rasant weiterentwickelt, dass es selbst für Fachleute aus der Gastonomie, dem Handel und den Medien eine Herausforderung ist, auf dem Laufenden zu bleiben.  

Bereits seit 2022 - einem Jahr voller Jubiläen und großen Neuerungen – führt Carnuntum das neue Format der B2B-Masterclasses für Partner und Weinprofis in aller Welt durch. Aus der Pandemie mit ihren eingeschränkten Reisemöglichkeiten hat man die Online-Kommunikation mitgenommen

Das Erfolgskonzept  

Die Carnuntum Academy ist eine gemeinsame Initiative der Winzer:innen aus Carnuntum, um Expert:innen aus der Weinbranche  eine unkomplizierte und effiziente digitale Weiterbildungsplattform bietet. Hochkarätige Referent:innen führen gemeinsam mit Winzer:innen durch einzelne Online-Masterclasses, die auf Deutsch oder auf Englisch stattfinden. Große Namen der Weinbranche tragen in dieser B2B-Akademie vor, wie zum Beispiel der holländische Weinjournalist Lars Daniels, der Instagram-Star und Sommelier Toni Askitis, Weltmeistersommelier Marc Almert oder Master of Wine Caro Maurer. Mit ihren ganz unterschiedlichen Herangehensweisen an Wein laden sie die Teilnehmer der Academy ein, Carnuntums Weine aus neuen Blickwinkeln zu betrachten. Robert Payr, Präsident der Rubin Carnuntum Weingüter, weiß aus zwei Jahren Erfahrung mit der Carnuntum Academy:

Mit Fachwissen, aber extrem kurzweilig, interaktiv und mit viel Humor vermitteln Vortragende und Winzer:innen gemeinsam spannende Carnuntum Insights zu vielfältigen Themen – ganz auf die Bedürfnisse der Teilnehmer:innen zugeschnitten: Wie paire ich Weine aus Carnuntum zu verschiedenen Speisen? Welche Jahrgänge sind besonders lagerfähig? Rotweine im Sommer – welche eignen sich, um gekühlt serviert zu werden? Marc Almert, der zuletzt über „The many faces of Zweigelt“ vortrug, weiß: 

Seit dem Jahr 2022 wurden 15 Masterclasses mit insgesamt 304 Teilnehmer:innen aus 24 Ländern durchgeführt.  
2024 geht die Carnuntum Academy in ihr drittes Jahr mit zwei höchst interessanten Masterclasses unter der Leitung von Jamie Goode und Paula Sidore.  

4. Juni: Carnuntum Academy mit Jamie Goode 

Rotweingrößen 

Blaufränkisch und Zweigelt sind die zwei bedeutendsten Rotweinsorten in Österreich. Jamie Goode analysiert gemeinsam mit sieben Winzer:innen aus dem Gebiet die wichtigsten Fragen zu diesen „roten Stars”. Was unterscheidet sie im Anbau? Was gilt es beim Foodpairing zu beachten und welche Jahrgänge zeigen eine besondere Lagerfähigkeit? Dazu werden in der Masterclass sieben Weine, sieben Rotweingrößen aus Carnuntum verkostet. 

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25. Juni: Carnuntum Academy mit Paula Sidore  

Carnuntum out of the Box 

Carnuntum ist bekannt als Rotweingebiet mit großen Klassikern. Dass Carnuntum aber auch spannende natural wines, maischevergorene Weißweine, interessante Rosés und sogar außergewöhnliche Likörweine produziert, ist vielen wohl noch neu. Paula Sidore widmet sich in dieser Masterclass sieben spannenden Entdeckungen und präsentiert gemeinsam mit den Winzer:innen sieben Weine, die außerhalb der Norm stehen. 

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Carnuntum Academy ANALOG

Im Gebiet und für private Weinliebhaber:innen 

Neben den Masterclasses für Expert:innen wurde eine eigene Event-Serie im Gebiet ins Leben gerufen. Alle, die neugierig sind und Lust haben, die facettenreiche Weinbauregion kennenzulernen, bekommen im Rahmen der Veranstaltungen spannende Einblicke – Lerneffekt inklusive! 

Die nächsten Termine für private Gäste sind: 

29. Mai: Wine & Chill am Weingut Glock 

Das Leben ist doch ernst genug. Darum geht es am Weingut Glock besonders entspannt zu. Im fröhlichen Ambiente einer Gartenparty vermittelt Winzer Günther Glock Wissenswertes über seine Weine. An der Gartenbar stehen anspruchsvolle Riedenweine zur Vergleichsverkostung bereit. Es werden ebenso leichte Spritzervariationen und kreative Weincocktails angeboten, begleitet von köstlichen Snacks.  

Termin: Mittwoch, 29. Mai 2024  
Zeit:  ab 18 Uhr  
Ort: Weingut Günther Glock, Hauptstraße 26, 2413 Edelstal  
Teilnahmekosten: keine  
Tischreservierungen: unter +43 699 1324 1326  

7. Juni: Wald- und Riedenwanderung mit Martin Netzl 

Der Göttlesbrunner Martin Netzl ist nicht nur erfolgreicher Winzer, sondern auch leidenschaftlicher Forstwirt. Er kennt jede Rebe und jeden Baum in seinem ökologischen Multiversum. Am 7. Juni hat man die einmalige Gelegenheit, mit dem naturverbundenen Weinbauern durch die idyllischen Weinberge und den magischen Laubwald zu wandern und dabei Spannendes über die heimische Fauna, die Vielfalt der Bäume und der unterschiedlichen Rebsorten zu lernen. Ein wunderbarer Nachmittag für die ganze Familie mit anschließender Weinverkostung am Weingut. 

Termin: Freitag, 7. Juni 2024  
Zeit: 17 Uhr bis ca. 19:30 Uhr  
Ort: Treffpunkt am Weingut Martin Netzl, Rosenbergstraße 1, am Dorfplatz, 2464 Göttlesbrunn 
Teilnahmekosten: € 20,– für Erwachsene  
Anmeldung: unter weingut@netzl.net oder +43 2162 8201  

Historie der B2B Carnuntum Academy:  

2022 

• April: The many faces of Zweigelt (e) - Marc Almert 

• April: Carnuntum Districtus Austriae Controllatus (d) - Marc Almert 

• Mai: Coole Rotweine für heiße Sommertag (d) - Toni Askitis 

• Juni: Carnuntum out of the box (d) - Louisa Schmidt 

• September: Show me where you grow (e) - Caro Maurer MW 

• September: Zeig mir wo Du wächst (d) - Caro Maurer MW 

• Oktober: Carnuntum’s business card: Rubin Carnuntum (e) - Paula Sidore 

• Oktober: Carnuntums Visitenkarte (d) - Paula Sidore 

• November: 2020 – an exciting vintage (e) - Jana Kreilein 

• November: 2020 – ein großartiger Jahrgang (d) - Gerhard Retter 

2023 

• Mai: Das Reifepotenzial von Carnuntum (d) - Clemens Riedl 

• Juni: Discover Carnuntum (e) - Lars Daniels 

• Juni: Three vineyards in focus (e) - Romana Echensperger MW 

• Oktober: How to pair Carnuntums reds (e) - Mads Jordansen 

• November: Nachhaltigkeit & Bio (d) - Sascha Speicher