Junge Talente - Vulkan und Schiefer von Gut Hermannsberg

Große Gewächse von Gut Hermannsberg transportieren die Individualität einzigartiger Lagen mit viel Kraft und Tiefe, manchmal exzentrisch oder monumental, manchmal sehr urwüchsig, immer mit großem Reifepotential. „Unsere Weine reifen hervorragend, sie brauchen aber auch ihre Zeit“ - Die Referenz-Weine zeigt das Gut deshalb erst nach 5 Jahren Reife: Hermannsberg GG RESERVE und Kupfergrube GG RESERVE.

Genau hier liegt der Vorzug der Ortsweine von Gut Hermannsberg. Sie zeigen sich schon eher zugänglich und bieten dabei höchsten Riesling-Genuss, gepaart mit viel Spannung und Druck. Dafür kann Gut Hermannsberg sein großes Lagenpotential nutzen. Es sind tatsächlich „Single Vineyards“ aus eben jenen beiden Spitzenlagen. Der Anspruch ist hier entsprechend groß, nämlich das Terroir schmeckbar zu transportieren. 

"Vom Vulkan und vom Schiefer"

Das aufregende Riesling-Duo nennt sich "Vom Vulkan" (aus Schlossböckelheim) und "Vom Schiefer" (aus Niederhausen). Doch auf dem Etikett rückt der Boden mit großen Buchstaben in den Vordergrund, denn er spielt bei diesen beiden Weinen die Hauptrolle. Die 15 bis 25 Jahre alten Rebstöcke mögen für die hohen Standards von Gut Hermannsberg noch zu jung sein, um Trauben für Große Gewächse zu liefern, doch sie zeigen dennoch mit viel Ausdruckskraft ihre Herkunft. Ein echter Terroirvergleich wird möglich, weil die Arbeit im Keller und sogar der Lesezeitpunkt nahezu identisch waren. Beide Weine sind mit wilden Hefen vergoren, trocken ausgebaut und zeigen maximale Präzision und Mineralität. In Vertikalproben erstaunt dann immer das hervorragende Reifepotential schon in dieser Kategorie. Aber eigentlich logisch, das ist die Nahe!

Jahrgang 2022 – leicht und ausdrucksstark zugleich

Trotz der intensiven Hitze im Jahrgang präsentieren sich die beiden Ortsweine aus dem Jahr 2022 mit einem erstaunlich niedrigen Alkoholgehalt (11 vol%). Präzise Arbeit im Weinberg und spontane Gärung im Keller haben zweifellos einen bedeutenden Beitrag dazu geleistet. Dennoch bleibt das Ergebnis rätselhaft und faszinierend zugleich. Winzer Karsten Peter spricht gerne von Talenten, wenn er die besonderen Eigenschaften seiner Weine beschreibt und hat auch eine Erklärung zum Jahrgang 2022 auf Gut Hermannsberg: