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Wein Kaufempfehlungen

Weingut Langmann: Sauvignon Blanc Alpin

von Bettina Bäck
Weingut Langmann Ried Greisdorf Sauvignon Blanc & Sauvignon Blanc Himmelreich

Nur 30 Minuten fährt man vom Weingut Lex Langmann, nahe Stainz (Weststeiermark), bis zum nächsten Schilift! Das Weingut am Rande der Koralpe ist für seine exzellenten Schilcher bekannt. Seit Jahrzehnten vinifiziert man hier auch Sauvignon Blanc mit unvergleichlichem, alpinem Touch. Zwei dieser spannenden Sortenvertreter wurden eben released.

lm Steile Lage Hochgrail 2022
©Langmann

Sauvignon Blanc fühlt sich in vielen Weinbaugebieten der Welt wohl, doch in der Weststeiermark entwickelt diese Rebsorte eine besonders lebendige Charakteristik. Mit kühlen Winden und Nächten macht die nahe Koralpe in den Weingärten ihren Einfluss nachhaltig geltend, und lässt - im Wechselspiel mit der starken Sonneneinstrahlung - die Aromatik in den Sauvignon Blanc-Trauben zu Höchstform heranreifen. Gepaart mit der Mineralik der Gneis- und Schieferböden, zeigen diese Sauvignon Blancs beispiellose Kühle und finessenreiche Eleganz. 

Stefan und Verena Langmann, das Vater-Tochter-Duo vom Weingut Lex Langmann, hat zwei Sauvignon Blancs aus schwindelnden Höhen gefüllt. Der 2021er stammt aus der Ried Greisdorf und wurde im großen Holzfass ausgebaut. Der 2020er kommt aus einer besonderen Parzelle der Ried Greisdorf, die nicht umsonst den Namen „Himmelreich“ trägt, und reifte im Barrique. Beide Weine können mit gutem Grund als „alpine Sauvignons“ bezeichnet werden.

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2021 Sauvignon Blanc Ried Greisdorf

„Ein wunderbar ausbalancierter Sauvignon Blanc, der im sonneneichen Jahr 2021 ausreichend Wärme getankt hat und jetzt, mit wunderbarer Fruchtigkeit, die inhärente kühle Eleganz umspielt und somit richtig Spaß macht“. Stefan Langmann

€ 17,50  im Online Shop

Auf einer Höhenlage von 490 bis 550 Metern, mit einer Hangneigung von bis zu 60 Prozent und einer Exposition nach Süd-Südwest, ist die Ried Greisdorf besonders sonnenverwöhnt. Nach Westen hin schützt der Waldkamm des Reinischkogel vor eisigen Winden, und während der Nachtstunden sorgt der Wald für eine starke Abkühlung. Dadurch entsteht außergewöhnliche Fruchtigkeit, die durch die Schieferböden im Untergrund noch verstärkt wird.

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2020 Sauvignon Blanc Ried Greisdorf Himmelreich

„Wie spannend! Sauvignon Blanc Himmelreich wirkt jung und trotzdem ready. Die Frucht tritt in den Hintergrund und an ihrer Stelle übernehmen Dichte, Salzigkeit und Mineralität das Spiel am Gaumen.“  Verena Langmann 

€ 28,- im Online Shop

Auf 550 Metern Höhe befindet sich „das Himmelreich“. Die hochgelegene Parzelle ist der südlichste und wärmste Teil der Ried Greisdorf. Kristalline Gneis- und Schieferböden sind das Ausgangsmaterial des Bodens, auf dem karger Hirschegger Gneis aufliegt. Der hohen Lage verdankt „das Himmelreich“ seine besondere Sonnenexposition und damit den unverwechselbaren alpinen Ausdruck, den die gut 35 Jahre alten Rebstöcke hervorbringen. 

Über das Weingut Langmann

Renaissance in Rosa: Schilcher, die in der Weststeiermark aus der autochthonen Traube Blauer Wildbacher vinifiziert werden, und gemeinhin als ungestüm gelten, erleben gerade eine spannende Entwicklung. Der erfahrene Winzer Stefan Langmann ist ein Spezialist darin, die charmante Seite der Rebsorte hervorzuholen. Besonders die Schilcher von seinen Einzellagen beeindrucken mit eigenständiger Herkunftsstilistik.

Langmann Weingut Buschenschank
Langegg an der Schilcherstraße 23
8511 St. Stefan ob Stainz

Weingut Langmann

Stefan Langmann und seine Tochter Verena Langmann

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Bettina Bäck von Wine+Partners
Bettina Bäck
Senior Projektmanagerin

Bettina ist seit 2002 bei Wine+Partners und hat bis heute unzählige Projekte im In- und Ausland betreut. Derzeit betreut sie Weltmeister Sommelier Marc Almert, den kulinarischen Think Tank Koch.Campus, die steirischen Betriebe Weingut Muster.Gamlitz, Weingut Langmann und die STK Weingüter, das alpine 5-Sterne-Hotel Post Lech und das Weingut Kozlović in Istrien.