In der neuen Bockbier-Box präsentieren die der österreichischen Brautradition verpflichteten Betriebe acht kraftvolle Biere für die kühlere Jahreszeit. Abgerundet wird die Selektion durch das von den Culturbrauern gemeinschaftlich gebraute Austrian Lager.
Wenn die Temperaturen sinken, der Nebel ins Land zieht und sich die Blätter langsam verfärben, so schimmert es auch im Bierglas in herbstlichen Nuancen – und der Geschmack wird gehaltvoller. Mit Beginn der kühleren Jahreszeit haben Bockbiere wieder Saison. Der perfekte Zeitpunkt also, um sich durch ausgewählte Bockbierspezialitäten zu kosten.
Die CulturBrauer bieten mit ihrer Bockbier-Box die ideale Gelegenheit, um diesen Bierstil und seine vielen Facetten kennenzulernen. Denn gemeinsam steht die Gruppe der acht regional verankerten, privatwirtschaftlich geführten und unabhängig agierenden Unternehmen für den Erhalt und die Förderung der österreichischen Bierkultur und für die heimische Biervielfalt. Und ebendiese spiegelt sich im Sortiment der CulturBrauer mit ihren individuellen und authentischen Bierspezialitäten wider.
Je nach Bockbier-Sorte wird mit untergäriger oder obergäriger Hefe und mit unterschiedlichen Malzen gebraut. Die Rezeptur sowie die Malzsorte bestimmen dann Farbe und Aroma des Bocks. Allen Bockbieren gemein ist ihre lange Lagerung über mehrere Wochen oder sogar Monate. Während dieser Reifezeit entwickeln die Bockbiere ihren harmonischen und ausgewogenen Charakter, ihren typischen kraftvoll-malzigen Geschmack. Und ihre „Stärke“, denn der Alkoholgehalt liegt in der Regel zwischen sechs und acht % vol Alkohol. Doch nicht er definiert den Bierstil, damit ein Bier ein Bockbier wird, braucht es in erster Linie eine höhere Stammwürze.
Für Biergenießer:innen, die „Bock auf Bock“ haben, gibt es acht Bockbiere und das gemeinschaftlich gebraute CulturBrauer Austrian Lager nun in einem Verkostungspackage. Werden die Biere gemeinsam mit Freunden probiert, so empfehlen die CulturBrauer eine nach Alkoholgehalt aufsteigende Verkostungsreihenfolge.
CulturBrauer AUSTRIAN LAGER (Alk. 5,4% vol. | 12,8° Stammwürze)
Vielschichtig und komplex mit einer feinen Nase nach Melone und Honig. Anspruchsvolles Lagerbier, von den CulturBrauern gemeinsam gebraut.
www.culturbrauer.at
Zwettler ROTER GRANAT (Alk. 6,8% vol. | 16,0° Stammwürze)
Limited Edition 2023! Breitgefächertes Aroma mit Noten von Heuwiese, Honig und Brot. Im Antrunk vollmundig, anhaltende ausgewogene Balance. Im Nachtrunk spürbare Hefenase.
www.zwettler.at
Hirter RUBIN BOCK (Alk. 7,0 % vol. | 16,4° Stammwürze)
Duftet nach Dörrfrüchten. Kraftvolle Hopfennote kombiniert mit einem ausdrucksvollen Malzton, im Abgang harmonisch zartbitter.
www.hirterbier.at
Mohrenbräu MOHREN FESTBOCK (Alk. 7% vol. | 16,5° Stammwürze)
Feiner Duft nach Honig. Am Gaumen würzig und vollmundig mit einer milden Bittere versehen. Harmonisch ausklingend im Abgang.
www.mohrenbrauerei.at
Schloss Eggenberg FESTBOCK (Alk. 7,1% vol. | 16,0° Stammwürze)
Herzhaftes, kraftvolles Bockbier mit einem frischen Hopfenaroma und einer an- genehmen Würze, die sich bis zum Schluss durchzieht.
www.schloss-eggenberg.at
Trumer IMPERIAL (Alk. 7,2% vol. | 16,2° Stammwürze)
Honigschimmernd und unfiltriert, angenehm trocken und fein-prickelnd, mit einer charaktervollen Bittere im Abgang.
www.trumer.at
Schremser WEIHNACHTSBRÄU (Alk. 7,2% vol. | 16,5° Stammwürze)
Getreidig und malzig in der Nase, mit Honig- und würzigen Kräuternoten. Starkes, vollmundiges Bockbier mit einer angenehmen herben Note.
www.schremser.at
Murauer BOCK BIER (Alk. 7,3% vol. | 16,5° Stammwürze)
Geschmeidig und kraftvoll zugleich, vollmundig im Antrunk mit einem geschmackvollen Malzkörper und Honig- sowie Karamellnoten.
www.murauerbier.at
Freistädter IMPERATOR (Alk. 8,2% vol. | 18,5° Stammwürze)
In der Nase feine Kräuteraromen mit einem zarten Kletzenduft (Dörrbirnen). Am Gaumen ist die feine Perlage spürbar und ein Hauch von türkischem Honig.
www.freistaedter-bier.at
Die CulturBrauer Bockbier-Box mit neun 0,33-Einwegflaschen ist voraussichtlich ab Anfang November bei BILLA Plus und BILLA und sämtlichen Brauereishops der jeweiligen CulturBrauer erhältlich.
Die CulturBrauer sind ein Zusammenschluss von acht österreichischen Familien- und Traditionsbrauerein, eine Gruppe von mittelständisch, regional verankerten, Unternehmen, die sich zusammengefunden haben, um die österreichische Bierkultur zu fördern und die Biervielfalt in Österreich zu beleben.
CulturBrauer
Syrnauer Straße 22-25
3910 Zwettl
